Czarniak

Na zamówienie ,możemy wyprodukować produkty z dorsza czarnego w różnych formach i opakowaniach.

Dorsz czarny zamieszkuje zimne wody Północnego Atlantyku – od Morza Barentsa, wokół Grenlandii, Islandii, Morze Północne, aż po Zatokę Biskajską i Północną Karolinę. Co roku w wodach Norwegii poławia się ponad 300 000 ton czarniaka. Czarniak, podobnie jak dorsz, ma jasne i delikatne mięso, choć o intensywniejszym smaku i ciemniejszym kolorze. Mięso tej ryby jest jędrniejsze od mięsa dorsza, co sprawia, że idealnie nadaje się do gotowania, smażenia na patelni czy przygotowania na grillu. Sklasyfikowany został jako ryba bardzo zdrowa ze względu na znikome ilości metali ciężkich, a posiadająca wiele ważnych substancji odżywczych, tj. kwasy Omega-3, selen, witaminy A, E i z grupy B. Dorsz czarny to wyjątkowa ryba morska, która wyróżnia się nie tylko intensywnym smakiem, ale także charakterystycznym ciemnym ubarwieniem ciała. Jego mięso jest delikatne, o wyrazistym smaku, co sprawia, że stanowi wyjątkową propozycję dla miłośników kuchni rybnej.

W pierwszych miesiącach roku łowi się głównie dorosłe osobniki w miejscach, w których zbierają się na tarło, natomiast w pozostałą część roku głównym celem stają się osobniki 3-4 letnie. Tarło wypada w zależności od obszaru – we wschodniej części Atlantyku zazwyczaj pomiędzy styczniem a marcem. Stada wiosną kierują się na północ i do wód przybrzeżnych, a jesienią na południe i dalej od brzegu.

Nasza oferta dorsza czarnego obejmuje różnorodne formy. Dbamy o bezpieczeństwo i świeżość każdej dostawy, przestrzegając rygorystycznych standardów produkcji i transportu.

Wybierz FishTraders.pl, aby odkryć doskonałość norweskich mórz na Twoim talerzu!