Dorsz
Dorsz Atlantycki
Oferta produktów
Możemy zaoferować sprzedaż na świeżo: filety, polędwice, brzuchy, ogony w styroboxach z lodem.
W formie mrożonej możemy zaoferować: tusze, filety, polędwice w formie bloków, IQF, SHP
Rozmiary
1,0 kg-
1,0-2,5 kg
2,5-4,0 kg
2,5-5,0 kg
4,0-6,0 kg
6,0 kg+
Połów
Okres połowowy: Cały rok
Rozmiar: do 180 cm
Metody połowu / obszar FAO
Włoki denne, sznury haczykowe, sieci, niewody duńskie, wędy ręczne / FAO 27
Na zamówienie ,możemy wyprodukować produkty z dorsza atlantyckiego w różnych formach i opakowaniach.
Dorsz to niezwykle ceniony gatunek ryby, charakteryzujący się delikatnym smakiem i miękkim, białym mięsem. Dorsz atlantycki to największy z przedstawicieli rodziny dorszowatych. Gatunek wędrowny występujący w północnej części Oceanu Atlantyckiego i w morzach północnej Europy. Najwięcej dorszy atlantyckich na świecie znajduje się w wodach Norwegii. W wodach Norwegii występują dwie główne populacje dorsza: dorsz przybrzeżny i dorsz atlantycki.
Dorsz w Atlantyku rośnie najszybciej w czerwcu, a najwolniej w październiku i listopadzie. Szybkość wzrostu zależy od temperatury wody, ale przede wszystkim od dostatku pożywienia. Najwyższej jakości struktura mięsa dorsza atlantyckiego występuje od stycznia do kwietnia. Następnie dorsz składa jaja na północnym wybrzeżu Norwegii. Struktura tkanek jest najbardziej jędrna i sprężysta przed tarłem, kiedy to dorsz jest najlepiej odżywiony oraz ma silne mięśnie po przebyciu długiej drogi na obszar, gdzie będzie miał tarło.
Bezpieczeństwo i świeżość to kluczowe elementy naszego podejścia do dorsza. Stosujemy rygorystyczne standardy produkcji, pakowania i transportu, dbając o to, aby nasze produkty dotarły do klientów w optymalnym stanie. Szybki czas realizacji dostawy jest dla nas priorytetem, abyś mógł cieszyć się smakiem dorsza prosto z norweskich mórz w najkrótszym możliwym czasie.
Oprócz doskonałego smaku chudego, białego mięsa dorsz oferuje także wiele ważnych składników odżywczych. Poza kwasami tłuszczowymi omega-3, witaminami i białkami zawiera również dużo jodu — istotnego składnika odżywczego. Wszystkie te składniki są bardzo ważne dla zachowania zdrowego metabolizmu i kluczowe dla rozwoju mózgu dzieci.
Oferujemy szeroki wybór form dorsza, dostosowując się do różnorodnych gustów i preferencji. W naszej ofercie znajdziesz soczyste filety ze skórą, delikatne filety bez skóry, wykwintne polędwice, aromatyczne brzuchy, chrupiące ogony i kompletne tusze. Dodatkowo, prezentujemy wyroby o klasie A (Superior), zapewniając najwyższą jakość i doskonały smak na każdym etapie przygotowywania potraw. Wybierz swój ulubiony sposób podania dorsza i delektuj się niezapomnianym doznaniem kulinarnej doskonałości.
Wybierz FishTraders.pl, aby odkryć doskonałość norweskich mórz na Twoim talerzu!”
